স্বাধীন সময় ডেস্ক: গ্রাম বাংলায় লুকিয়ে থাকা এমন অনেক ফল মূলের কদর করে না। তেমনই একটি ফল জামরুল। গ্রীষ্মের শেষে আর বর্ষার শুরুতে বাজার ছেয়ে যায় সাদা-গোলাপি রঙের এই রসে ভরা ফলে। সহজলভ্য এবং দামে কম হওয়ায় এই ফলটিকে অনেকেই তেমন গুরুত্ব দেন না। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে, অবহেলিত এই জামরুল স্বাস্থ্যগুণের খনি।

ডায়াবেটিসসহ নানা রোগের মহৌষধ এই ফল। চলুন, জেনে নেওয়া যাক জামরুলের পুষ্টিগুণ।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে:জামরুলে ‘জ্যাম্বোসিন’ নামক একটি অ্যালকালয়েড যৌগ থাকে। এটি খাদ্যশর্করাকে চিনিতে রূপান্তরিত হতে বাধা দেয়। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও নিচের দিকে থাকায় ডায়াবেটিক রোগীরা নিশ্চিন্তে এই ফল খেতে পারেন।

শরীর সতেজ রাখে:গরমের দিনে ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে প্রচুর পানি বের হয়ে যায়। জামরুলের প্রায় ৯০ শতাংশই পানি।তাই এই ফল খেলে শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ হয় এবং ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি কমে।

হজমশক্তি বাড়ায়: জামরুলে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার থাকে। এই ফাইবার হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: জামরুল ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের পাওয়া যায়। এই উপাদানগুলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে তোলে এবং বিভিন্ন সংক্রমণ ও অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি জোগায়।

ওজন নিয়ন্ত্রণে: এই ফলে ক্যালরির পরিমাণ অত্যন্ত কম এবং ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে। ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। এর ফলে বারবার খাবার খাওয়ার প্রবণতাও কমে। যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাদের জন্য এই ফল হতে পারে আদর্শ।

সূত্র : আজকাল